在庫管理のやり方を初心者向けに解説｜小規模店舗で始める5つの手順

在庫管理というと難しく感じるかもしれませんが、 基本は「商品がいくつ入り、いくつ出て、現在いくつ残っているか」を 正確に把握することです。

雑貨店、古着店、セレクトショップなどの小規模店舗でも、 商品数が増えるほど在庫管理の重要性は高くなります。

この記事では、初めて在庫管理を行う店舗向けに、 基本的なやり方を5つの手順で解説します。

在庫管理とは？

在庫管理とは、店舗が保有している商品の数量や動きを把握し、 必要な在庫を適切に維持するための管理です。

この3つを正確に記録することが、 在庫管理の基本になります。

在庫管理のやり方｜基本の5ステップ

1. 商品情報を整理する

最初に、管理する商品を一覧にします。

• 商品コード
• 商品名
• カテゴリ
• 仕入価格
• 販売価格
• 現在庫
• 発注点

商品ごとに管理する情報を統一することで、 在庫を検索・集計しやすくなります。

2. 入庫を記録する

商品を仕入れたら入庫として記録します。

入庫数を記録しないまま商品を店頭に出すと、 実際の在庫数と記録上の在庫数が合わなくなる原因になります。

「いつ」「どの商品を」「何個入庫したか」を 記録する習慣を作ることが重要です。

3. 出庫を記録する

商品が販売された場合など、 在庫が減ったときは出庫として記録します。

販売だけでなく、廃棄や破損などで商品が減った場合も、 在庫数を正しく更新する必要があります。

4. 発注点を決める

商品が売れてから在庫切れに気づくと、 次の仕入れまで販売できない期間が発生する可能性があります。

そこで商品ごとに 「この数量以下になったら発注する」という基準を設定します。

この基準を「発注点」として管理すると、 発注が必要な商品を判断しやすくなります。

5. 定期的に棚卸しをする

日々の入庫・出庫を記録していても、 入力漏れや商品の破損などによって、 実際の商品数と記録上の在庫数に差が出ることがあります。

そのため、定期的に実際の商品数を数えて、 記録されている在庫数と照合します。

在庫管理で確認したい3つのポイント

欠品している商品

売れている商品でも、在庫がなければ販売できません。 在庫数が少なくなっている商品を早めに把握することが重要です。

在庫が多すぎる商品

必要以上に商品を仕入れると、 資金が在庫として残り続けます。

在庫数が多い商品を確認し、 次回の仕入数量を調整することも在庫管理の役割です。

長期間動いていない商品

在庫として残り続けている商品は、 値下げや仕入れ停止などを検討する必要があります。

現在庫だけでなく、 商品が実際に動いているかを確認することも重要です。

在庫管理にはどんな方法がある？

小規模店舗では、主に次の方法があります。

• 紙・ノート
• Excel・スプレッドシート
• 在庫管理システム

商品数が少ない段階では、 紙やExcelでも管理できます。

ただし商品数や入出庫が増えると、 入力・検索・集計などに時間がかかるようになります。

在庫管理を効率化するならZairico

Zairicoは、個人店・小規模店舗向けの シンプルな在庫管理サービスです。

商品登録、入庫・出庫、在庫確認、 入出庫履歴などをブラウザから管理できます。

発注が必要な商品の確認、 過剰在庫・死に在庫の確認、 売れ筋商品の確認にも対応しています。

Excelで管理している商品情報を扱えるよう、 CSVインポート・エクスポートにも対応しています。

まとめ

在庫管理の基本は、 入庫・出庫・現在庫を正確に把握することです。

さらに発注点を設定し、 定期的に棚卸しを行うことで、 欠品や在庫数のズレを防ぎやすくなります。

商品数が増えてExcelなどでの管理が負担になってきた場合は、 在庫管理システムを利用して作業を効率化する方法もあります。